生わかめ
600円(税込) 〜 1,600円(税込)
●商品名:生わかめ
●賞味期限:約半年(冷蔵庫にて保存してください。冷凍すれば長期保存もできます。)
●原産地:鳴門海峡
●特徴: 鳴門海峡の激流にもまれた良質の生わかめを湯通しした後、塩をまぶして保存性を高めたもの。
生わかめは、わかめ独特のプリプリ感を楽しめます
低カロリー、ミネラルたっぷりでヘルシーです
色がきれいな緑色でプリプリの食感をお楽しみいただけます。
わかめは低カロリーで、ビタミン・ミネラルの栄養が豊富、お味噌汁やサラダでたっぷりお召し上がりください。
淡路島に接する鳴門海峡は渦潮を生み出すほどの激流で良質のワカメを育てます。
わかめには、海の恵み、天然ミネラルがたっぷり含まれています。
栄養成分は、こんな効果があると言われています。
・フコイダン:免疫力の向上、がんの予防効果
・ヨウ素:交感神経を刺激して代謝を促す
・マグネシウム:骨を形成
・カリウム:高血圧予防、むくみを解消
・食物繊維:便秘の改善、血糖値の上昇を抑える
生わかめは水で塩抜きしてお使いください。
1.キッチンばさみで2〜3cmに切りボールに入れて水につけます。
2.何度か水をかえ塩抜きしてください。
3.戻したワカメはギュッとしぼらずザルを立てるなど自然に水気を切ると水々しさが楽しめます。
4.戻したワカメをタッパーに入れ冷蔵庫に入れておくと数日間保存でき、すぐに使えて便利です。