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【新もの入荷しました!】 その淡路島で捕れた質のいい片口イワシの稚魚を厳選しました。 朝に獲れたものを新鮮なうちに加工しておりますので、鮮度が自慢です!そのままご飯に載せても、ポン酢しょうゆを少し掛けていただいても、美味しく召し上がっていただけます。
ちりめん
540円(税込) 〜 5,400円(税込)
各オプションの詳細情報
内容量 100g
内容量 100g
540円(税込)
内容量 200g
内容量 200g
1,080円(税込)
内容量 500g
内容量 500g
2,700円(税込)
内容量 1kg
内容量 1kg
5,400円(税込)
ちりめん
540円(税込) 〜 5,400円(税込)
●商品名:ちりめん
●内容量:100g *ご必要な分量で量り売り致します
●価格:540円(100gあたり)
●賞味期限:20日(冷蔵庫のチルド室での保存がお勧めです。)
●原産地:淡路島
●特徴:生後1〜2カ月の片口イワシの稚魚を塩茹でし、天日干しで半乾燥させたもの。

様々な潮流に特徴のある淡路を取り囲む海は材料となるイワシの餌が豊富で上質の漁獲があることから昔からちりめんの製造が盛んです。

その淡路島で捕れた質のいい片口イワシの稚魚を厳選しました。
朝に獲れたものを新鮮なうちに加工しておりますので、鮮度が自慢です。
浜で天日干しをしております。
太陽の恵みで甘みが増して栄養価が上がり、しっかり乾燥されるので、日持ちがします。
天日干しで自然の味を生かすために薄塩です。

材料のイワシはビタミン、栄養の宝庫。
栄養成分は、こんな効果があると言われています。

・カルシウム:じょうぶな骨や歯を形成、骨粗しょう症予防、
・鉄分:貧血改善、ストレス緩和
・イワシペプチド:高血圧予防
・DHA:脳や神経組織の活性化、認知症予防、視力回復、アレルギー予防
・EPA:血液サラサラ効果で生活習慣病を予防、血栓防止、動脈硬化予防

そのままご飯に載せても、ポン酢しょうゆを少し掛けていただいても、美味しく召し上がっていただけます。
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